Mnogi koji žele smršavjeti posežu za jednostavnim rješenjem – preskaču obroke u nadi da će tako brže izgubiti kilograme. No nutricionisti upozoravaju da takva strategija često ima suprotan učinak. Umjesto manjeg unosa kalorija, može dovesti do kasnijeg prejedanja i lošijih prehrambenih odluka.
Stručnjaci naglašavaju da je dugoročna održivost važnija od kratkoročnih restrikcija. Planiranje obroka unaprijed te uključivanje proteina i povrća pomaže u održavanju stabilnog kalorijskog deficita bez osjećaja iscrpljenosti i nekontrolirane gladi.
Zašto je doručak važniji nego što mislite?
Kao posebno problematičnu naviku stručnjaci izdvajaju preskakanje doručka.
“Kada ljudi preskaču doručak, skloniji su lošijim odabirima hrane tijekom dana, jedu veće porcije i biraju namirnice s više šećera”, kaže dijetetičarka Kelly Kaim za EatingWell.
Slično upozorava i dijetetičarka Lainey Younkin: “U devet od deset slučajeva kasno pretraživanje kuhinje događa se zato što niste dovoljno pojeli za doručak.”
Drugim riječima, ono što ujutro „uštedite“, često nadoknadite navečer – i to kaloričnijim izborima.
Utjecaj na šećer u krvi
Osim gladi, problem su i nagla kolebanja razine šećera u krvi.
“Preskakanje doručka ili nedovoljan unos hrane narušava ravnotežu šećera u krvi, što igra veliku ulogu u mršavljenju”, kaže Younkin.
Manja studija provedena na muškarcima u dobi od 19 do 24 godine pokazala je da su u danima kada nisu doručkovali imali izraženije skokove šećera u krvi i povišene razine inzulina nakon ručka. Istraživanja su također potvrdila lošiju kontrolu glikemije kod osoba s dijabetesom tipa 2 koje preskaču doručak.
Što preporučuju stručnjaci?
Za uspješnije i održivo mršavljenje stručnjaci savjetuju uravnotežene obroke s naglaskom na proteine, vlakna i zdrave masti.
Younkin preporučuje unos od 20 do 30 grama proteina te 5 do 10 grama vlakana po obroku, uz dodatak kvalitetnih masti. Takva kombinacija dulje održava sitost i stabilizira razinu šećera u krvi.
Dijetetičarka Christy Brissette naglašava važnost planiranja unaprijed:
“To se zove preuzimanje obveze. Dajete obećanje samima sebi i postavljate ciljeve”, zaključila je.
Umjesto preskakanja obroka i gladovanja, stručnjaci preporučuju dosljednost, ravnotežu i pametno planiranje. Mršavljenje nije utrka – već proces koji zahtijeva strategiju koju možete održati dugoročno.
Posušje.info
