Zdravlje crijeva utječe na cijeli organizam jer crijevni mikrobiom igra ključnu ulogu u imunološkoj funkciji, probavi, apsorpciji nutrijenata, pa čak i raspoloženju. Neravnoteža u crijevima može uzrokovati umor, loš san, oscilacije u težini, kožne probleme i upale. Na stanje crijeva posebno negativno djeluju visoko prerađena hrana i dodani šećeri.
Gastroenterolog dr. James Clark za Parade ističe da je najbolji ručak za zdravlje crijeva uravnotežen obrok s cjelovitim žitaricama, nemasnim proteinima, zdravim mastima, raznovrsnim vlaknima i fermentiranom hranom. “Ovakav obrok podržava probavu na više razina – hrani dobre bakterije u crijevima, smanjuje upale, stabilizira razinu šećera u krvi i sprječava nagle energetske padove”, objašnjava dr. Clark.
Primjer takvog ručka može uključivati pečenu piletinu ili losos, kvinoju ili leću, pečeno povrće, zeleno lisnato povrće, maslinovo ulje te manju porciju fermentirane hrane poput kiselog kupusa, jogurta ili kefira.
Sličan savjet daje i dijetetičarka dr. Kezia Joy, koja naglašava da tijelo tijekom dana ima najveći probavni kapacitet. “Kombinacija vlakana, proteina i masti usporava probavu i potiče razvoj korisnih bakterija, a time se smanjuje mogućnost nadutosti i nelagode tijekom dana”, kaže Joy.
No važno je znati što izbjegavati. Dr. Joy upozorava da mnoge proteinske pločice, aromatizirani jogurti i smoothieji sadrže dodane šećere. “Ti šećeri fermentiraju u crijevima, što može izazvati plinove i nadutost. Osobe osjetljive na određene namirnice trebaju pratiti reakcije na hranu bogatu vlaknima poput luka i češnjaka”, dodaje.
Pravilno kombinirani obroci i pažljiv odabir namirnica ključni su za snažan probavni sustav i cjelokupno zdravlje.
Posušje.info
