Briga o srcu i krvnim žilama sve je važnija, jer ono što jedemo i način života značajno utječu na kardiovaskularno zdravlje. Stručnjaci upozoravaju da prehrana bogata zasićenim i trans mastima povećava razinu “lošeg” kolesterola, što može uzrokovati začepljenje arterija i ozbiljne srčane probleme.
Prema savjetima nutricionista i liječnika, postoje četiri glavna izvora nezdravih masnoća koje treba izbjegavati ili konzumirati u vrlo ograničenim količinama.
1. Kremasti preljevi za salatu
Iako se povezuju sa zdravim obrocima poput salata i povrća, mnogi kremasti preljevi mogu štetiti srcu. Nutricionistica Kathleen Benson upozorava da često sadrže dodani šećer, natrij i ulja. “Iako poboljšavaju okus i osjećaj sitosti, česta i obilna upotreba može pridonijeti upalama i nepovoljnim vrijednostima kolesterola”, kaže Benson za SheFinds.
2. Kobasice
Kobasice su bogate nezdravim masnoćama, a često se rade od masnih ostataka svinjetine ili govedine. Dijetetičarka Lisa Andrews ističe: “To su obično masni, niskokvalitetni izvori proteina s vrlo malo stvarnog mesa. Njihova česta konzumacija može štetiti zdravlju srca.”
3. Majoneza
Popularna zbog svoje svestranosti, majoneza može biti “prevara” za srce. Benson objašnjava da se sastoji od ulja bogatih omega-6 masnim kiselinama:
“Omega-6 masti same po sebi nisu loše, ali kada se konzumiraju u velikim količinama, osobito uz nizak unos omega-3 masnoća, mogu potaknuti upale i negativno utjecati na razinu kolesterola tijekom vremena.” Majoneza je također vrlo kalorična, što olakšava prekomjeran unos kalorija.
4. Smrznuta gotova jela
Iako praktična, smrznuta jela često sadrže tijesto i hidrogenirana ulja koja mogu pridonijeti začepljenju arterija. Kardiokirurg dr. Bhaskar Semitha upozorava: “Visok udio natrija dodatno povisuje krvni tlak.” Kao alternativa, preporučuje se domaći obrok poput pilećeg i povrtnog variva s niskim udjelom soli – zasitan, ali siguran za srce.
Posušje.info
