Friteze na vrući zrak u posljednjih nekoliko godina postale su nezaobilazni kuhinjski uređaji, a mnogi su ih zamijenili klasičnim pećnicama. Njihova praktičnost i mogućnost brze pripreme obroka uz minimalno korištenje ulja učinile su ih posebno popularnima, no stručnjaci upozoravaju na ozbiljne zdravstvene rizike ako se uređaji ne čiste redovito.
Prema stručnjacima iz tvrtke Fountain Filters, unutrašnjost friteza, a posebno košare, može postati idealno okruženje za razvoj opasne plijesni. Zaostaci hrane, masnoća i vlaga kombinirani s toplinom stvaraju savršene uvjete za bujanje spora plijesni.
Louise Allen, suosnivačica tvrtke, upozorava da plijesan može izazvati niz zdravstvenih problema, od alergijskih reakcija poput kihanja i kožnih osipa, do ozbiljnijih respiratornih problema kod osoba s astmom ili oslabljenim imunološkim sustavom. “Kako se približavaju hladniji mjeseci, plijesan u vlažnim i slabo prozračenim dijelovima naših domova postaje još veći problem”, ističe Allen.
Kako sigurno očistiti fritezu
Održavanje friteze besprijekorno čistom vrlo je jednostavno: isključite uređaj iz struje, izvadite odvojive dijelove i operite ih toplom vodom s deterdžentom. Unutrašnjost prebrišite krpom namočenom u mješavinu limunovog soka i vode i osigurajte da su svi dijelovi potpuno suhi prije ponovnog sklapanja.
Pazite i na aparat za kavu
Sličan problem može se pojaviti i u aparatima za kavu. Vlažna unutrašnjost spremnika i cijevi u kombinaciji s toplinom stvara idealno tlo za plijesan. Rješenje je jednostavno: pokrenite ciklus s mješavinom vode i bijelog octa, zatim dva ciklusa samo s vodom, i provjerite da je aparat potpuno suh prije spremanja, prenosi Mirror.
Redovito čišćenje ovih uređaja ključno je za zdravlje i sigurnost vaših obroka te za sprječavanje širenja nepoželjnih mikroorganizama u kuhinji.
Posušje.info
