HRANA ZA NEZABORAV   I raštika i pura su zdrava prehrana

O zdravoj hrani i prehrani se puno govori i potiče na veću uporabu, posebice neki domaći specijaliteti ili bakina zdrava hrana iz domaćeg vrta.

U Čitluku smo sreli Nevenu koja je pristigla iz Zagreba u svoj Čitluk i isticala kako joj godi domaća raštika i pomaže u dobrom zdravlju. Kuham je ali ne previše jer je dobra i zdrava kada ostane pomalo sirovija i živkasta, potvrdila je Nevenka.

Spominje i neke svoje starije susjede kako još pomalo koriste domaći bijeli luk, kupus i krumpir ali iz svoga vrta.

I u Rastovači su veliki ljubitelji tog povrća kojega svi hvale jer je jako zdravo, a u Grudama se priprema i natjecanje na Raštikijadi.

Neki Posušani sade raštiku i na balkonima u Zagrebu pa čak i u Kanadi. Uz raštiku stariji spominju i zdravu puru i kiselo mlijeko ili s lučnicom s bijelim domaćim lukom. Puru pripreme i neki restorani jer poneki  gosti, pa i inozemci, traže posušku i hercegovačku raštiku i puru za bolje zdravlje, a i  radi prisjećanja na prošla vremena.

Posusje.info (pc)

Komentiraj!

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu od spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.