Početak godine mnogima donosi istu poruku: detox, reset i nove navike. No to ne znači da se trebamo potpuno odreći slatkih trenutaka. Minimalistički japanski desert posljednjih je tjedana preplavio društvene mreže i dokazao da je moguće uživati bez grižnje savjesti.
Riječ je o laganom cheesecakeu bez pečenja, koji se priprema od samo dva glavna sastojka – čvrstog jogurta i keksa – i stvara kremastu teksturu sličnu klasičnom cheesecaku.
Zašto je poseban?
Ovaj desert ne zahtijeva pećnicu, miksanje krema ili komplicirane korake. Samo složite kekse, prelijte ih jogurtom, ostavite u hladnjaku i uživajte. Minimalizam u kuhinji, a maksimalno zadovoljstvo u okusu.
Sastojci:
- 375 g gustog grčkog jogurta
- 12–16 keksa (Biscoff, Petit Beurre, Digestive ili slični)
- 30 g krem sira (po želji, za bogatiji okus)
- Opcionalno: med ili javorov sirup, voće, džem, čokolada
Priprema:
- Ako koristite krem sir, sjedinite ga s jogurtom dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Po želji dodajte med ili sirup.
- U manji kalup složite kekse uspravno, ostavljajući mali razmak između njih. Prelijte ih jogurt smjesom tako da budu gotovo potpuno prekriveni.
- Pokrijte posudu i stavite u hladnjak na najmanje 6 sati, idealno preko noći.
- Desert poslužite direktno iz posude ili ga pažljivo izvadite iz kalupa. Po želji dodajte voće, med, džem ili naribanu čokoladu.
Ovaj jednostavan cheesecake idealan je za siječanjske užitke, a svatko ga može dodatno prilagoditi svom ukusu, piše Story.hr.
Posušje.info
