Iako je voda i dalje najčešći izbor za hidrataciju, novo istraživanje pokazuje da određena pića mogu tijelu osigurati dulje zadržavanje tekućine. Ključ nije samo količina unosa, nego i sastav napitka, ističu znanstvenici.
Studija Sveučilišta St. Andrews u Škotskoj otkrila je da mlijeko, zahvaljujući svom nutritivnom sastavu, može biti učinkovitije od vode u dugotrajnijoj hidrataciji, prenosi Daily Express. Napitci koji sadrže manje količine masti, proteina i šećera pomažu tijelu da tekućinu duže zadrži, a mlijeko je u tom pogledu posebno učinkovito.
Nutritivni sastav koji usporava gubitak tekućine
Profesor Ronald Maughan, autor studije i stručnjak na Medicinskom fakultetu Sveučilišta St. Andrews, objašnjava da proteini, masti i laktoza u mlijeku usporavaju pražnjenje želuca, dok natrij pridonosi zadržavanju tekućine i smanjuje količinu proizvedenog urina. Tako mlijeko djeluje slično oralnim rehidracijskim otopinama koje se koriste kod dehidracije.
Dijetetičarka Melissa Majumdar, koja nije sudjelovala u istraživanju, pojašnjava: “Elektroliti poput natrija i kalija poboljšavaju hidrataciju, dok kalorije u pićima usporavaju pražnjenje želuca i otpuštanje urina.”
Stručnjaci također naglašavaju da mlijeko osigurava osam esencijalnih nutrijenata, uključujući kalcij, a prema EU registru prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji, hranjive tvari iz mlijeka doprinose normalnom funkcioniranju brojnih tjelesnih procesa.
Posušje.info
