Avokado je posljednjih godina postao jedna od najpoželjnijih namirnica u zdravoj prehrani, i to s dobrim razlogom. Ovaj plod bogat je zdravim mastima koje mogu povoljno djelovati na cijeli organizam – od zdravlja srca i mozga, preko probave, pa sve do kontrole tjelesne težine. Uz to, sadrži snažne antioksidanse te gotovo 20 vitamina i minerala, a samo jedan avokado može osigurati znatan dio dnevnih potreba za folatom, vitaminom K i vitaminom C, piše Health.com.
Dulje održava osjećaj sitosti
Zbog kombinacije zdravih masti i vlakana, avokado usporava pražnjenje želuca, što znači da ćete se dulje osjećati siti. Većina masti u avokadu su mononezasićene, dok ugljikohidrate uglavnom čine vlakna. Istraživanja su pokazala da dodavanje pola avokada obroku može pojačati osjećaj sitosti i do pet sati, što može pomoći u kontroli apetita.
Može pomoći u održavanju tjelesne težine
Iako se često smatra da masna hrana vodi debljanju, avokado pokazuje suprotno. U sklopu uravnotežene prehrane, njegove biljne masti mogu imati povoljan učinak na upalne procese u tijelu. Neka istraživanja povezuju redovitu konzumaciju avokada s manjim udjelom visceralne masti – masnog tkiva koje se nakuplja oko unutarnjih organa.
Povoljno djeluje na zdravlje srca
Redovita konzumacija avokada povezuje se s boljim lipidnim profilom. Može pomoći u snižavanju ukupnog i LDL („lošeg“) kolesterola, dok istovremeno povisuje HDL („dobri“) kolesterol. Osim toga, bogat je kalijem, mineralom važnim za regulaciju krvnog tlaka, osobito u kombinaciji s nižim unosom natrija.
Stabilizira razinu šećera u krvi
Kod osoba s dijabetesom tipa 2 ili inzulinskom rezistencijom, avokado može pomoći u smanjenju naglih skokova glukoze i inzulina u krvi. Dodavanje pola avokada obroku povezano je i s manjom količinom masnoće na trbuhu, koja se smatra jednim od glavnih rizičnih čimbenika za razvoj dijabetesa.
Pomaže boljoj apsorpciji hranjivih tvari
Zdrave masti iz avokada pomažu tijelu da učinkovitije iskoristi vitamine i antioksidanse iz druge hrane. Primjerice, kombiniranje avokada s rajčicom ili mrkvom može poboljšati apsorpciju vitamina A, važnog za vid, kožu i imunitet. Istraživanja pokazuju i da osobe koje redovito jedu avokado u prosjeku unose više vlakana, magnezija, kalija, vitamina E i nezasićenih masti.
Podržava zdravu probavu
Avokado pozitivno utječe na crijevni mikrobiom – složen sustav mikroorganizama u probavnom traktu. Zdrav i raznolik mikrobiom povezuje se s boljim imunitetom, manjim upalama i nižim rizikom od kroničnih bolesti.
Može poboljšati pamćenje i koncentraciju
Avokado je bogat luteinom, fitokemikalijom koja se, osim u očima, nalazi i u mozgu. Jedno istraživanje pokazalo je da je konzumacija jednog avokada dnevno tijekom šest mjeseci poboljšala rezultate testova pamćenja kod starijih osoba, što upućuje na potencijalno pozitivan učinak na kognitivne funkcije.
Čuva zdravlje očiju
Lutein i zeaksantin su antioksidansi ključni za očuvanje vida. Avokado sadrži zeaksantin, a zahvaljujući zdravim mastima može poboljšati i iskoristivost luteina iz ostale hrane.
Istražuje se i njegov potencijal u borbi protiv raka
Zbog bogatstva antioksidansa, avokado je predmet istraživanja i u kontekstu prevencije raka. Laboratorijski pokusi pokazali su da ekstrakti avokada mogu djelovati na stanice raka prostate i usne šupljine, no stručnjaci naglašavaju da se ti rezultati ne mogu izravno prenijeti na učinke u ljudskom organizmu.
Posušje.info
