Autorica Shifrah Combiths, koja piše za The Kitchn, priznaje da je tek oko 40. rođendana u potpunosti osvijestila što joj je doista važno u životu i kuhinji. Kako kaže, to saznanje pomoglo joj je da odlučnije uklanja stvari koje više ne služe svrsi i uvodi red među svoje predmete.
1. Vjenčani darovi koji skupljaju prašinu
Combiths ističe da mnogi vjenčani darovi, poput seta za fondue, kalupa za madeleine ili keramičkog čajnika, stoje neiskorišteni desetljećima. Pravilo je jednostavno: ako nešto nije korišteno gotovo 20 godina, nema razloga da zauzima prostor, bez obzira na sentimentalnu vrijednost.
2. Pribor i sitnice iz dostave hrane
Plastični pribor, jelovnici, paketići wasabija i slične sitnice, smatra autorica, rijetko kada zaista posluže. Bolje ih je držati u automobilu ako su potrebni “za svaki slučaj”, dok ostatak treba baciti kako bi se izbjegao nered u kuhinji.
3. Beskorisni magneti za hladnjak
Magneti s putovanja ili promotivni magneti često završe u ladici ili su oštećeni. Combiths savjetuje zadržati samo nekoliko koji su estetski privlačni ili imaju posebno značenje, dok ostale treba ukloniti.
4. Višak posuđa i ukrasa
Pladnjevi, daske, stolnjaci, prstenovi za salvete ili stare svijeće koje se ne koriste stvaraju nepotreban nered. Nakon 40. godine ljudi, kaže Combiths, bolje poznaju vlastiti stil ugošćavanja i trebaju zadržati samo ono što redovito koriste, dok ostatak mogu donirati ili baciti.
5. Pohabani i dupli kuhinjski alati
Slomljeni ili istrošeni alati rijetko se popravljaju, a mogu biti i nehigijenski. Duplikati treba zadržati samo ako se doista redovito koriste istovremeno, dok se svi nepotrebni komadi mogu ukloniti.
Combiths zaključuje da oslobađanje prostora u kuhinji nakon 40. godine donosi osjećaj reda i praktičnosti, ali i omogućuje da se fokus stavlja na stvari koje se stvarno koriste i vole.
Posušje.info
