Klimatske promjene donose ekstremne toplinske valove i UV zračenje koje ozbiljno ugrožavaju moderno vinogradarstvo. Kada temperatura prijeđe 35 °C, vinova loza trpi snažan fiziološki stres. Dolazi do propadanja stanica pokožice bobica, dehidracije i gubitka kiseline, što drastično srozava kvalitetu grožđa i budućeg vina.
Kao efikasno i prirodno rješenje protiv ovih klimatskih izazova sve se više koristi kaolinska glina.
Što je kaolin i kako djeluje?
Kaolin je fin, prirodni i netoksični bijeli mineral koji se u obliku praha miješa s vodom i prska po vinogradu. Sušenjem stvara tanki, porozni film koji djeluje kao svojevrsna “krema za sunčanje”.
Ovaj sloj uspješno reflektira štetne UV i infracrvene zrake, čime se smanjuje temperatura lišća i bobica za 2 °C do 4 °C. Snižavanjem temperature sprečava se zatvaranje puči i prekid fotosinteze, pa loza nesmetano nastavlja sintezu šećera čak i usred najvećih žega.
Pravilna primjena i tehnika
Zaštita kaolinom strogo je preventivna i mora se provesti prije prvog toplinskog vala, idealno kada su bobice veličine zrna graška.
Uobičajena doza iznosi 20 do 30 kilograma po hektaru odnosno 2-3 kg/100 l vode. Zbog specifične teksture, prah se u spremniku dodaje polako uz maksimalan rad miješalice, često uz dodatak prirodnih ovlaživača za bolji prihvat na voštanu površinu.
Prskanjem se stvara fina, ravnomjerna maglica, s posebnim naglaskom na osunčanu stranu reda (južna ili zapadna strana). Tretman se ponavlja nakon dva do tri tjedna ili u slučaju jače kiše.
Mitovi i stvarni učinak
Zabluda je da bijeli sloj blokira sunce i ometa fotosintezu. Kaolin propušta optimalnu svjetlost, a sprječavanjem toplinskog šoka zapravo produžuje aktivni rad loze.
Također, ovaj mineral ne utječe na fermentaciju niti mijenja aromatski profil vina. Najveći dio gline isperu jesenje kiše, dok se ostatak lako taloži tokom prerade mošta. U kombinaciji s pravilnim prorjeđivanjem lišća, kaolin dugoročno štiti urod, kvalitetu vina i vitalnost samog trsa.
Puno više informacija doznajte od Sjemenarnine Agro Podrške pozivom na 063/700-700.
