Kod nas zasad radi znatan broj ljudi podrijetlom iz Nepala, a za zimske mjesece nadamo se da će iz te zemlje stići još otprilike dvadeset radnika. Prijavljuju nam se i mještani koji dolaze na razgovore, ali interes za radnom snagom neprestano je sve veći.
Dolazak zimske turističke sezone opet je stavio u prvi plan pitanje oskudice kadra u ugostiteljstvu, zbog čega hoteli na Jahorini, nudeći konkurentne plaće, besplatan smještaj, prehranu i prijevoz, žele pridobiti domaću radnu snagu, a dio poslodavaca sve se učestalije odlučuje i za zapošljavanje stranih državljana.
Kako prenosi Večernji.ba, interes za sezoncima povećava se istodobno s rastom hotelskih i ugostiteljskih kapaciteta, pa se poslodavci susreću sa sve ozbiljnijim preprekama kod pronalaska i zadržavanja ljudi. Iako prednost i nadalje ima domaći kadar, iskustva s Jahorine sugeriraju kako bi manjak zaposlenih idućih godina mogao dodatno ojačati ovisnost o uvozu radne snage.
U hotelu „Termag“ na Jahorini za nadolazeću zimu kane uposliti oko 100 ljudi, pa bi, bude li uvjeta, tu brojku mogli dići čak na 110. Ponajviše ruku manjka u segmentu hrane i pića, kuhinji i domaćinstvu, izjavila je za „Glas“ menadžerica tog hotela Amani Delalić.
– U uslužnom sektoru planiramo angažirati oko 30 sezonskih konobara, dok nam je za kuhinju potrebno od 12 do 14 pomoćnih radnika i osam do deset kuhara sa završenom stručnom spremom. Potrebno nam je i dvadesetak sobarica, tako da s oko 100 zaposlenih možemo ući u sezonu, a još bolje bi bilo kada bismo došli do 110 radnika – navela je Delalić.
Naznačila je kako hotel ljude pronalazi ne samo preko Zavoda za zapošljavanje, već i oglasima, društvenim mrežama, radijskim reklamama i studentskim servisom u Palama, uz oslanjanje na one koji su tu radili ranijih godina.
– Oko 70 posto naših zaposlenika čine sezonski povratnici. Prednost dajemo ljudima koji su već radili kod nas jer poznaju posao i naš način rada. Trenutačno imamo potvrđen dolazak oko polovine potrebnoga broja radnika, a ostale pokušavamo pronaći putem oglasa i drugih kanala – rekla je Delalić.
Prema njezinim navodima, „Termag“ i dalje računa na domaću radnu snagu. S ciljem da im olakša zimske mjesece, hotel polovini zaposlenika nudi smještaj, a drugoj polovini pomaže u potrazi za stanovima i sobama.
Djelatnicima s Pala uređen je prijevoz do Jahorine, a prehrana je zajamčena svim zaposlenima. Istaknula je da najniža plaća za zaposlenike u određenim segmentima doseže 1.100 KM, uz osiguran smještaj i tri obroka, pri čemu ukupan iznos zarade varira ovisno o radnome mjestu, vještinama i rasporedu rada.
– Kada govorimo o plaćama konobara, radnika u domaćinstvu, praonici rublja i pomoćnoga kuhinjskog osoblja, one se, ovisno o angažmanu i radnim danima, kreću od oko 1.200 do 1.700 KM – navela je Delalić.
Jednake nevolje muče i hotel „Vučko“ na Jahorini, koji traga za dvadesetak radnika u različitim segmentima, počevši od recepcije i domaćinstva do restorana. Voditelj recepcije Boris Brezo kazao je da su pripreme za zimsko razdoblje odavno krenule, no da se do zaposlenika sve teže dolazi.
– Trenutačno imamo dosta zaposlenika iz Nepala, a za zimsku sezonu očekujemo dolazak još dvadesetak radnika iz te zemlje. Domaći radnici nam se također javljaju i dolaze na razgovore, ali je potražnja za radnom snagom sve veća – kazao je Brezo.
Na čelu Udruge poslodavaca ugostiteljstva i turizma RS-a „Horeca“ Dalibor Šajić ustvrdio je kako nestašica radne snage čini širi problem koji nije ograničen samo na Jahorinu, nego zahvaća i ostala turistička mjesta te gospodarske grane.
Po njegovu sudu, poslodavci u Trebinju trpe konkurenciju Dubrovnika i Sarajeva, dok je u Banjoj Luci okolnost nešto bolja zahvaljujući vraćanju jednog dijela radnika po okončanju sezonskih angažmana. Vjeruje da će dovođenje kadra iz inozemstva bivati sve prisutnije, pogotovo na radnim mjestima koja ne uključuju neposredan dodir s gostima.
– Uvoz radne snage je neminovan jer nedostaje i ukupno radnika i onih koji su dovoljno obučeni za poslove u turizmu i ugostiteljstvu. To se već događa u regiji, u Srbiji odavno, a u Hrvatskoj posljednjih nekoliko godina, pa će se taj trend nastaviti i u BiH. Nedostatak radnika neće ostati samo problem ugostiteljstva, nego će se prelijevati i na druge grane gospodarstva – kazao je Šajić.
Dotaknuvši se zarada, pojasnio je kako su primanja u ugostiteljstvu uvjetovana kvalifikacijama, razinom odgovornosti, radnim mjestom i količinom posla, pri čemu zaposlenici u sezoni, povrh osnovice, mogu doći i do dodatnog prihoda od napojnica, pa se iznosi kreću od oko 1.500 KM pa do 2.000 ili 3.000 KM.
Pridružite se WhatsApp kanalu Posušje.info i među prvima saznajte najvažnije vijesti iz Posušja, Hercegovine, BiH i svijeta. Kanal možete napustiti u svakom trenutku.
