Kada je riječ o zdravlju srca, najčešće se spominju lisnato povrće, orašasti plodovi i mahunarke. No kardiologinja dr. Evelina Grayver ističe i neočekivanu namirnicu koja može imati povoljan učinak na kardiovaskularni sustav – tamnu čokoladu.
Na pitanje postoji li neka iznenađujuća namirnica koju preporučuje za bolje zdravlje srca, dr. Grayver je za EatingWell odgovorila: ”tamna čokolada”. ”Razlog su njezini fenomenalni antioksidativni učinci”, pojašnjava. Tamna čokolada bogata je flavonoidima, antioksidansima koje Američka udruga za srce navodi kao korisne za zdravlje srca i mozga.
Umjerenost je ključna
Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija tamne čokolade može smanjiti rizik od hipertenzije za 27 posto. Flavonoidi također potiču protok krvi u mozak, a studije povezuju konzumaciju čokolade s boljim pamćenjem i koncentracijom.
Osim toga, tamna čokolada je bogata željezom – sadrži 33 posto preporučene dnevne vrijednosti – a neka istraživanja sugeriraju i moguću pomoć u smanjenju rizika od dijabetesa.
Dr. Grayver preporučuje da se tamna čokolada jede samostalno ili u kombinaciji s voćem. ”Ako tamnu čokoladu kombinirate s bobičastim voćem, poput jagoda ili borovnica, pojačavate njezin antioksidativni učinak”, ističe.
Naglašava da je umjerenost ključna – previše čokolade može umanjiti zdravstvene koristi i dodati nepotrebne kalorije.
Posušje.info
