🔸Potrebno
250 ml toplog mlijeka
100 ml tople vode
100 ml ulja
40 g sviježeg kvasca
1 vanilin šećer
5 kašika šećera
Pola kašikice soli
1 jaje
Oko 850-900 g brašna
🔸Ulje ili mast za prženje
🔸Zamijesiti tijesto, pokriti krpom, poslije pola sata premijesiti i ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo tijesto rastanjiti debljine prsta, vaditi krugove čašom. Zatim poredati na pobrašnjenoj površini i tako ostaviti 30 – 40 minuta.
Krofne pržiti u dubokom ulju sa jedne i druge strane (krofne ne smiju dodirivati dno šerpe). Prziti ih na srednjoj temperaturi.
Dobar tek!
